一個企業(yè)沒有文化作靈魂，發(fā)展就等于無根之萍。這點在快餐領域更為明顯。說到底，快速涌現(xiàn)的大量快餐連鎖，在激烈的競爭中，贏得市場的關鍵就是自身獨特的文化品牌，從一定意義上說，消費者吃的既是餐飲，更是快餐企業(yè)的內(nèi)涵特質(zhì)。
在眾多的快餐連鎖品牌中，金漢斯以其準確的文化定位和體貼入微的餐飲服務贏得了廣泛認可，自然、美味、高質(zhì)、休閑、時尚成為其脫穎而出的企業(yè)標簽，具備了自己的“核心價值觀”。正因為此，金漢斯快速布局市場，目前已在30多個城市開設了80多家連鎖餐廳。
自然生態(tài)的自釀文化，貼近現(xiàn)代人文化餐飲的時尚。無庸置疑，具有典型德國風格的自釀啤酒是金漢斯的最大特色，其獨特的蘊味、出色的口感讓人體味了最濃醇的異域啤酒文化，同時配以純正的南美烤肉、正宗的中西餐風味和現(xiàn)場樂隊的藍調(diào)音樂演奏，讓快餐也具備了高檔正統(tǒng)餐廳的休閑與高貴氣質(zhì)。
嚴格規(guī)范的經(jīng)營文化，貼近快餐文化的發(fā)展脈搏。成立于2001年的金漢斯啤酒烤肉餐廳連鎖，其品牌發(fā)韌于更早的1994年自釀啤酒坊，這個自釀文化的“核心”，衍生發(fā)展出了金漢斯餐飲，經(jīng)過十多年的經(jīng)驗積累，目前已經(jīng)形成了一套成熟的連鎖運營模式，從店面設計、產(chǎn)品制作、品牌宣傳、運營管理都達到了高度的標準化與規(guī)范化，就如同電腦鍵中的CRTL+C和CRTL+V，一按鍵就能快速復制，加上對各連鎖店嚴格的內(nèi)部管控，使企業(yè)的發(fā)展順風順水，快速擴張，做成了一個響當當?shù)倪B鎖文化品牌。
安全美味的品質(zhì)文化，貼近健康放心的餐飲需求。目前，國內(nèi)食品安全問題層出不窮，人人畏之如虎。在金漢斯，通過對原料采購的嚴格化管控，保證了食品源頭安全;通過對制作流程的標準化設計，每一名廚師、每一個菜品、每一杯飲料、每一處細節(jié)都設置了嚴格的操作規(guī)程，確保了食品在制作過程中的標準化、程序化、質(zhì)量化。同時，在菜品上堅持美味與時尚的融合，中餐傳統(tǒng)正宗，西餐精致高雅，特別是自釀啤酒+南美烤肉的“拳頭組合”，成為食客們無法錯過的經(jīng)典。
金漢斯秉承以“顧客為中心，員工為伙伴，追求卓越”的核心理念，經(jīng)營上高人一處，管理上細人一籌，態(tài)度上熱人一度，成為一種新的餐飲時尚正大行其道，為快餐的便利中注入了精神的享受、文化的內(nèi)涵，貼近時尚、貼近健康、貼近品味，成為快餐文化時代為數(shù)不多的優(yōu)雅姿態(tài)。記者采訪過程中，有食客用《心術》的臺詞評價――你懂我的歡喜?？芍^恰如其當。有人詬病快餐文化的淺薄與功利，發(fā)出“快餐文化，尚能飯否?”的疑問，金漢斯以濃郁的文化味、經(jīng)典味為這個問題做出了優(yōu)秀的答案――快餐文化，尚能飯!
