【調查】
低收入家庭月人均食品支出增加21.68元
調研結果顯示，價格上漲首先致使低收入居民家庭支出增加。
糧、油、肉、青菜是低收入家庭日常主要開支。今年1-4月，低收入家庭購買大米的平均單價為5.34元/公斤，單價同比上漲0.33元，上漲6.59%，致使月人均支出增加1.2元。購買的青菜都是價格相對便宜的大路菜，如紅薯葉、大白菜、上海青，購買蔬菜的平均單價為4.06元/公斤，單價同比上漲0.22元，上漲5.73%，致使月人均消費蔬菜支出增加1.8元。肉類消費主要是半肥瘦的豬肉，平均單價為26.09元/公斤，單價同比上漲2.76元，上漲11.83%，致使月人均消費豬肉支出增加5.79元。食用植物油每公斤購買價格同比上漲1.03元，上漲4.73%，致使月人均消費食用植物油支出增加0.57元。以上4項家庭必需品價格上漲使每人每月增加支出9.36元，每戶居民家庭每月增加開支32元。
另外，今年1-4月，南寧市低收入居民家庭人均每月食品支出294.12元，比去年同期月人均支出增加21.68元，增長7.95%。
【影響】
一些家庭為節(jié)省支出改燒蜂窩煤
隨著價格上漲，低收入家庭的主要食品消費量明顯減少。低收入群體用于生活必需品的支出能力有限，對食品價格上漲非常敏感。糧、油、肉、禽、蛋、魚等生活必需品的價格上漲，在無法增加其它收入來源的情況下，低收入群體只能通過壓縮消費數量以降低因物價上漲給家庭生活帶來的影響。
調研結果顯示，低收入家庭的主要食品消費量比上年明顯減少：大米消費月人均下降5%，豬肉消費月人均下降8.38%，食用植物油消費月人均下降38.43%，鮮菜消費月人均下降5.26%。
面對不斷上漲的物價，除了減少食品的消費數量外，低收入家庭還被迫改變消費行為和消費習慣，消費價格相對低廉的替代品維持生存；如青菜價格上漲，改吃價格便宜的黃豆芽、綠豆芽、豆腐；豬肉價格上漲，改吃雞蛋、魚；罐裝液化石油氣價格上升，不少家庭改燒0.7元/個的蜂窩煤。
調研指出，食品價格的上漲，使低收入家庭幾乎把所有的錢用以應付日常開銷，不確定的工作及不穩(wěn)定的收入，加重了他們的精神負擔。
